|
سلطة مشوية
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من لبنان، تقدم مع اللحم المشوي والأرز."
المقادير:
|
6 حبات طماطم
2 فلفل أخضر
ثوم
زيت زيتون
|
خل
كسبر (كزبرة)
كروية وملح وفلفل حار حسب الحاجة
|
الطريقة:
| 1. | تشوى الطماطم والفلفل الأخضر في الفرن أو على المنقل. |
| 2. | تزال القشر والقمع من الطماطم كما يزال قشر الفلفل وبذوره. |
| 3. | تدق الطماطم مع الفلفل والوم. |
| 4. | يضاف إليها زيت الزيتون والخل والكزبرة الخضراء المغسولة والمفرومة وبعض حبوب الكراوية والملح والفلفل الحار وبالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |