سلطة البادنجان اللذيذة

www.aklaat.com
مقدمة من:  الدكتور نمر - ليبيا التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة مدة الطهي:  30 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"سلطة لذيذة يحبها الكبار والصغار."
المقادير:
 2 باذنجان
 2 كوسة
 2 بصل
 4 قطع فلفل حلو
4 رؤوس ثوم
زيت زيتون
ملح، كركم
تونة
الطريقة:
1.  يقلى البادنجان والكوسة والبصل والفلفل والثوم.
2.  ترحى المكونات يدوياً أو باستخدام آلة رحي.
3.  يضاف الزيت والملح وقليلاً من الكركم.
4.  تزين السلطة بالتونة في النهاية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017