البيتزا العجيبة

www.aklaat.com
مقدمة من:  عليا الشطورة التقيم:  
مدة التحضير:  60 دقيقة مدة الطهي:  40 دقيقة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
المقادير:
 العجينة
 2 كوب دقيق
 ربع كوب زيت
 2ملعقة طعام حليب
 بيضة
 1ملعقة صغيرة خميرة
 نصف ملعقة صغيرة سكر وملح
 نصف كوب ماء أوحسب النظر
 الصلصة
 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
2بندورة
قليل من الزيت
ذرة ملح وفلفل أسود وكمون
كاتشب
الزينة
فلفل أخضر
زيتون أخضر وأحمر
كوب جبن موزريلا
2 ملعقة طعام جبن سائل
1 بيضة
الطريقة:
1.  توضع جميع مقادير العجينة بالخلاط (خلاط العصير) ثم تخبزفي الصينية وتترك لمدة ساعة.
لتحضير الصلصة: يوضع البصل على النارمع قليل من الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.
2.  تضاف البندورة للبصل إلى أن يجف مائها وثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود وقليل من الكاتشب.
3.  توضع الصلصة على العجينة.
4.  تزين بالفلفل البارد والزيتون.
5.  يخلط جبن مزريلا وجبن سائل والبيضة مع البعض وتوضع على البيتزا.
6.  توضع في الفرن إلى أن تنضج من أسفل فقط.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 19/10/2017