سويسرول الزعتر

www.aklaat.com
مقدمة من:  هلا – السعودية التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  15 دقيقة
الكمية تكفي:  10 أشخاص
المقادير:
 2 كوب دقيق أبيض
 ملعقة خميرة
 ملعقتان زيت
 3/4 كوب ماء
 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زبادي
1/3 كوب زعتر
صفار بيضة
الطريقة:
1.  تخلط جميع المقادير ما عدا الزعتر والبيض حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة.
2.  تقسم العجينة إلى 8 كور متساوية ثم تفرد كل واحدة على شكل مستطيل.
3.  ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل اسطوانة ويدهن وجهها بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ثم تقدم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 17/10/2017