|
سويسرول الزعتر
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 كوب دقيق أبيض
ملعقة خميرة
ملعقتان زيت
3/4 كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
|
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان زبادي
1/3 كوب زعتر
صفار بيضة
|
الطريقة:
| 1. | تخلط جميع المقادير ما عدا الزعتر والبيض حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة. |
| 2. | تقسم العجينة إلى 8 كور متساوية ثم تفرد كل واحدة على شكل مستطيل. |
| 3. | ينثر عليها الزعتر وتلف على شكل اسطوانة ويدهن وجهها بالبيض ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ثم تقدم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |