|
السمبوسك
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
العجينة
4
أكواب دقيق
2
كوب ماء
2/1 كوب زيت ذرة
1
ملعقة صغيرة خميرة فورية
4/1 كوب ماء
|
رشة ملح
للحشوة
لحمة مفرومة ناعمة
بقدونس
2
بصلة
صنوبر
ملح + فلفل
|
الطريقة:
| 1. | لعمل العجينة |
| 2. | نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء والزيت والملح. |
| 3. | نذيب الخميرة في 4/1 كوب ماء فاتر ثم نضيفها إلى المقادير السابقة ونعجنها جيدا. |
| 4. | نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها بمنشفة مبلولة ونتركها مقدار ساعة. |
| 5. | لعمل الحشوة |
| 6. | نقلي اللحمة والبصل المفروم والصنوبر ثم نضيف البقدونس الناعم. |
| 7. | نحشى العجين بالشكل المرغوب. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |