سمبوسك باللحم

www.aklaat.com
مقدمة من:  Hana2 التقيم:  
مدة التحضير:  30 دقيقة
مدة الطهي:  10 دقائق
المقادير:
 نصف كيلو لحمة مفرومة مع تحضير اللحمة من قبل
 1 كيلو (6 كوب) طحين
 200 غرام زبدة خالية من الملح
 بيضتان
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
ماء حسب الحاجة (حتى تصبح العجينة متماسكة)
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
1.  تحضر اللحمة بتقليتها مع البصل المفروم والبهارات وملعقة من الزيت حتى تنضج.
2.  يخلط الطحين والزبدة معاً، ثم نضع البيض والباكنج باودر والماء، ونخلطها جيداً.
3.  نرق (باستخدام الشوبك) العجين ونقطعها إلى قطع صغيرة ونحشوها باللحمة ونغلقها جيداً.
4.  نقليها بالزيت وتقدم ساخنة وصحتين وألف عافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 12/12/2017