|
سمبوسك باللحم
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
نصف كيلو لحمة مفرومة مع تحضير اللحمة من قبل
1 كيلو (6 كوب) طحين
200 غرام زبدة خالية من الملح
بيضتان
|
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
ماء حسب الحاجة (حتى تصبح العجينة متماسكة)
ملح حسب الرغبة
|
الطريقة:
| 1. | تحضر اللحمة بتقليتها مع البصل المفروم والبهارات وملعقة من الزيت حتى تنضج. |
| 2. | يخلط الطحين والزبدة معاً، ثم نضع البيض والباكنج باودر والماء، ونخلطها جيداً. |
| 3. | نرق (باستخدام الشوبك) العجين ونقطعها إلى قطع صغيرة ونحشوها باللحمة ونغلقها جيداً. |
| 4. | نقليها بالزيت وتقدم ساخنة وصحتين وألف عافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 4/5/2024 |