1. |
يخلط الدقيق مع الملح، ويتم عمل حفرة داخله وتوضع البيضة مع مح البيضة مع قليل من الحليب داخل تلك الحفرة. |
2. |
يخلط الحليب والبيض. |
3. |
يخفق الخليط حتى يغلظ القوام ثم يضاف الزيت. |
4. |
يضاف الحليب المتبقي. |
5. |
يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة. |
6. |
يتم دهان وعاء للطهي بطبقة من الزيت. |
7. |
يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضر ويقلب في المقلاة حتى يغطي القاعدة، وباستخدام ملعقة مسطحة تقلب الكعكة وتطهى حتى يحمر لونها وتقلى الكعكات واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة. |
8. |
توضع في صحن ونسكب عليه العسل. |