|
السمبوسة بالطريقة الفلسطينية
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
العجين
كيلو (6 كوب) طحين
سمسم أبيض
زعتر أخضر
ملعقة خميرة
ملعقة ضغيرة ملح
كوب حليب أو لبن
|
كوب زيت
ماء حسب الحاجة
الحشوة
جبن أبيض
زيتون أخضر مفروم
زعتر أخضر مفروم
|
الطريقة:
| 1. | نفرك الطحين مع الزيت والملح والسمسم والزعتر ثم نضيف باقي المقادير. |
| 2. | نترك العجينة في وعاء لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. |
| 3. | ثم نقطعها بشكل دوائر صغيرة. |
| 4. | من ثم نضع الحشوة ونغلقها حتى تصبح على شكل نصف دائري. |
| 5. | ثم نقليها بزيت الذرة وتقدم ساخنة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |