فقاص بالكاشير

www.aklaat.com
مقدمة من:  صفاء القراصة - المغرب التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  من 15 إلى 20 دقيقة
الكمية تكفي:  أفراد العائلة
المقادير:
 250 غرام من العجين المورق
 100 غرام من الكاشير (النقانق)
100 غرام من الجبن
الطريقة:
1.  يدلك العجين بالمدلك جيداً ليصير سمكه رقيقاً.
2.  يقطع على شكل شرائط، نضع فوقها الكاشير المحكوك ثم قليلاً من الجبن المفروم.
3.  يلف كل شريط على شكل قضيب ثم يغطى ببلاستيك غذائي ويدخل إلى المجمد لمدة ساعة حتى يتجمد.
4.  بعد إخراج القضبان تقطع قطعاً رقيقة، تصفف في صفيحة مدهونة وتدخل إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة وتتحمر من الجهتين وذلك لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 18/10/2017