|
الكرواسان 2
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 كوب دقيق
نصف كوب سمن
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب لبن
2 بيض
سنة ملح
|
قطعة خميرة بيرة في حجم الليمونة
1 ملعقة سكر للخميرة
للحشو
جبن أبيض مهروس
جبن رومي مبشور
|
الطريقة:
| 1. | تدعك الخميرة مع السكر حتي تسيل ويضاف إليها قليل من اللبن الدافيء. |
| 2. | يضاف الدقيق بالتدريج وتيعجن العجينة ويضاف قليل من اللبن حتي تتكون عجينة صالحة الشكل وتترك حتى تخمر. |
| 3. | تقطع العجينة إلى قطع على هيئة كور وتفرد وكل قطعة تحشى بالجبن وتلف على هيئة أصابع وتثنى من الأطراف. |
| 4. | يدهن الوجه بالبيض وتوضع في صاج مدهون بالزيت. |
| 5. | توضع في فرن متوسط الحرارة وتقدم ساخنة أو باردة |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |