|
شطائر الخبز
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 كوب دقيق
3/4 كوب ماء مغلي
|
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
|
الطريقة:
| 1. | يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت ويعجن جيداً. |
| 2. | يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل(الجوز). |
| 3. | على سطح مرشوش بقليل من الدقيق تمد الكرات بالنشابة لدوائر قطرها خمسة عشر سنتيمتر. |
| 4. | في أثناء عمل الشطائر لمدة 3 دقائق لكل جانب مع الضغط الخفيف عليها بقطعه من القماش أثناء الطهى. |
| 5. | تحفظ الشطائر بوضع ورق زبد بينها ويمكن لفها بإحكام وحفظها بالفريزر لبضع أسابيع لحين استخدامها. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |