|
بوراك جزائري
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 بصل
بقدونس
3 حبات بطاطا
10 حبات زيتون أخضر
|
200 غرام لحم بقري مرحي
6 بيضات
جبن مقروم
6 ورقات بوراك
|
الطريقة:
| 1. | نضع البطاطا في الماء حتى تنضج ونتركها تبرد. |
| 2. | نقوم برحي البطاطا لا يجب أنا تكون هشة. |
| 3. | نقوم بتقطيع البصل والبقدونس وحبات الزيتون إلى قطع صغيرة. |
| 4. | نقلي اللحم حتى تستوي وهي مرحية. |
| 5. | نخلط البطاطا والبصل والبقدونس والزيتون واللحم مع بعضهم البعض. |
| 6. | نضع ورق البوراك في صحن مسطح ونضع عليه الخلطة والجبن والبيضة، نقوم بتغليفها تم نقليها في الزيت وبالصحة والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |