|
معجنات خبز إيراني بالبيت
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
3 أكواب طحين
ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية
|
ذرة ملح
كوب ونصف ماء
|
الطريقة:
| 1. | تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. |
| 2. | ندعها ترتاح نصف ساعة حتى تتخمر العجين. |
| 3. | بعد ذالك نقطع العجين إلى 7 كور كحجم الخوخة. |
| 4. | نفردها بنشاب حتى تصبح كحجم البيتزا وتكون رقائق. |
| 5. | نضعها في صحن البيتز ويكون مدهون بزيت من الأسفل ووجه الخبزة وتخبز في الفرن من الأعلى فقط. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 6/5/2024 |