الكوسة بالخضرة

www.aklaat.com
مقدمة من:  نبيلة الجزار - مصر التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطهي:  نصف ساعة
الكمية تكفي:  كيلو قرع أو كوسى
"طبق من المنصورة.الكوسة أو القرع من الأكلات المفيدة جداً كصنف من الخضروات."
المقادير:
 كيلو كوسى
 بصلة كبيرة مفرومة
 2 سن ثوم مفروم
 2 ملعقة من مفروم البقدونس والشبت والكزبرة
كوب كبير عصير طماطم
ملعقة زيت ذرة
بهار وملح
الطريقة:
1.  تقطع الكوسى حلقات ويضاف إليها المقادير السابقة.
2.  يتم إضافة البهار والملح حسب االرغبة وتوضع على النار نصف ساعة وقد يضاف إليها مرق إن وجد.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 18/10/2017