الكوسة بالخضرة
www.aklaat.com
مقدمة من:
نبيلة الجزار - مصر
التقيم:
مدة التحضير:
10 دقائق
مدة الطهي:
نصف ساعة
الكمية تكفي:
كيلو قرع أو كوسى
"طبق من المنصورة.الكوسة أو القرع من الأكلات المفيدة جداً كصنف من الخضروات."
المقادير:
كيلو كوسى
بصلة كبيرة مفرومة
2 سن ثوم مفروم
2 ملعقة من مفروم البقدونس والشبت والكزبرة
كوب كبير عصير طماطم
ملعقة زيت ذرة
بهار وملح
الطريقة:
1.
تقطع الكوسى حلقات ويضاف إليها المقادير السابقة.
2.
يتم إضافة البهار والملح حسب االرغبة وتوضع على النار نصف ساعة وقد يضاف إليها مرق إن وجد.
© 2010 aklaat.com
طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024