|
أقراص الكباب باللبن
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"أقراص الكباب باللبن."
المقادير:
|
1/2 كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل
1 كيلو لبن بقري (لبن زبادي)
1/4 كوب زيت ذرة نباتي
|
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة كركم
|
الطريقة:
| 1. | نقوم بوضع الملح + الفالفل + الكركم والزيت مع اللحمة. |
| 2. | نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس. |
| 3. | نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال. |
| 4. | نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار. |
| إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط. | |
| 5. | ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان. |
| 6. | نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي. |
| 7. | توضع على الغاز مدة 1/4 ساعة. |
| 8. | تقدم هدة الاكلة مغ السلطة الناعمة + لبن رايب وصحتين وعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |