|
خضرة مشكلة
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق شهي مغذي ومفيد."
المقادير:
|
4 بطاطا
2 كوسا
1 باذنجان
4 بصل
|
كيلو لحمة شقف
نصف كيلو بندورة
قليل من الزيت
ملح، بهار
|
الطريقة:
| 1. | بعد تقشير البطاطا نقطعها مربعات ونحاول تقطيع المقادير الأخرى من الخضار بشكل متساوي، أما البصل نقطعه جوانح. |
| 2. | اللحمة نسلقها. |
| 3. | نضع المقادير جميعها على نار خفيفة مع التقليب الدائم ومن ثم نضع الزيت. |
| 4. | نترك القدر على النار إلى أن يتم نضوجه. |
| 5. | يقدم مع رز مفلفل وبالصحة والهناء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |