فخدة بتلو بالخضار
www.aklaat.com
مقدمة من:
أم فريدة
التقيم:
مدة التحضير:
15 دقيقة
مدة الطهي:
3 ساعات
الكمية تكفي:
فخدة بتلو+ 2 كيلوخضار مشكل
المقادير:
فخدة بتلو
خضار مشكل = كوسة + بطاطس + جزر + فصولية + بسلة + طملطم + فلفل أخضر
ثوم
5 ليمون
3 علبة زبادي
2 معلقة ملح
2 معلقة فلفل أسود
3 حبة بصل
الطريقة:
1.
تتبل الفخدة بالبصل + الملح + الفلفل + الثوم + اليمون.
2.
تترك من اليل حتى الصباح ثم تتبل بعد كدة بالزبادي.
3.
تدخل الفرن وتغطى بورق فويل وتترك لمدة 2 ساعة.
الخضار:
يسلق الخضارفى ماء مغلي ثم يوضع على الفخدة وتترك لمدة ساعة إضافية في الفرن.
© 2010 aklaat.com
طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024