كيلو اللحم العجل
كأس صغير زيت بلدية وكأس صغير زيت المائدة
2 بصلات كبار، مقطعين صغير جداً
قزبر مقطع صغير
معدنوس مقطع مزيان (جيداً)
|
التوابل معلقة صغيرة ثوم، ملح، بزار، زعفران، اسكنجبير (يعني زنجبيل)
شوي شوي قرفة (شوي يعني معلقة صغيرة)
برقوق جاف (يعني رابعة)
شوية سمسم
|