|
ديك رومي محشي
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من أمريكا.يعتبر الديك الرومي من أشهى المأكولات التي تقدم في المناسبات والأعياد."
المقادير:
|
ديك رومي
للحشوة (1)
1 كوب أرز مطبوخ
نصف كيلو لحم مفروم معصج
حزمة بقدونس
|
الحشوة (2)
2 قالب زبدة كبيرة غير مملحة
3 ملاعق كبيرة ثوم مدقوق
4 ملاعق زعتر يابس
ملح و بهارات
|
الطريقة:
| 1. | يتم تنظيف الديك الرومي ثم يجفف. |
| 2. | يتبل بالليمون والملح والبصل ويترك جانباً. |
| 3. | يتم خلط الحشوة (2) مع بعضها البعض. |
| 4. | يتم حشوها بين الجلد واللحم. |
| 5. | ثم يتم خلط الحشوة (1) مع بعضها ثم يتم حشوها داخل الديك ثم يخيط. |
| 6. | يلف بالقصدير ويدخل في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة 450 فهرنهايت (230 س) حتي يحمر الوجه ثم يقدم مع البطاطا المشوية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |