|
ورق العنب 1
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من سوريا."
المقادير:
|
مطربان ورق عنب
1 و1/2 الكوب رز (حبة قصيرة)
1/4 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1ملعقة عصفر
|
1ملعقة فلفل
1 ملعقة ملح
2 ملعقة سمنة
ملعقة ملح للمرق
|
الطريقة:
| 1. | ينقع الرز لمدة نصف ساعة ثم يغسل ويوضع فوقه المقادير السابقة ماعدا ورق العنب ويخلطوا جيداً. |
| 2. | نحضر ورق العنب ونضع فيه القليل من الحشوة ونبرمها وهكذا حتى نكمل جميع الورق ثم نضعهم في الطنجرة بشكل مصفوف. |
| 3. | نضع فوقهم الماء المغلي مع عصير الليمون والملح ونطبخهم على النار لمدة نصف ساعة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |