|
الشعرية المحشوة بالدجاج
|
 www.aklaat.com |
|
المقادير:
|
الشعرية المدورة
للحشوة
دجاج منزوع الجلد و بدون عظم
جزر مبشور
بصل
فلفل أخضر
|
ملفوف
الصلصلة
علبة قيمر (قشطة)
3 ملاعق جبنة كلاس (كاسات)
3 ملاعق مايونيز
|
الطريقة:
| أولاً: نأخذ جميع المقادير المذكورة للحشوة وتقطع قطع صغيرة ثم تحمس جميعاً مع إضافة البهارات . | |
| 1. | تغلى الشعرية بوعاء مملوء بالماء حتى تغطى حبات الشعرية بالكامل مع إضافة رشه ملح وفلفل . |
| 2. | توضع مقادير الصلصة بالنار وتحرك حتى تمتزج تماماً. |
| ثانياً: تصف الشعرية في صينية الفرن ثم توسع لتحشى بالحشوة. | |
| 4. | تصب الصلصة فوق الشعرية المحشوة. |
| 5. | يوضع الطبق بالفرن لمدة ربع ساعة لتحمر قليلاً من تحت ثم قليلاً من فوق. |
ملاحظة هامة: تجهز الحشوة أولاً قبل غلي الشعرية ثم تحشى بها الشعرية قبل أن تتماسك، بالعافية :)
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |