|
الشورمة
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
1 كيلو لحم أحمر مقطع صغير
بهارات الكبيبة الصينية
2 كوب زبادي
|
نصف كوب خل
ملح وفلفل أسود
بصلتين مفرومتين
|
الطريقة:
| 1. | تقطع اللحم قطع صغيرة ويوضع عليها البصل المفروم والتوابل والزبادي والملح والفلفل والخل وتخلط جيداً مع بعضها وتترك ساعة ونصف. |
| 2. | يوضع الخليط على النار الهادئة حتى يبقى بها شورربة وتترك حتى تتشرب الماء بها تم توضع فى الفرن وتترك حتى تنضج وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |