الشورمة

www.aklaat.com
مقدمة من:  رحاب - القاهرة التقيم:  
مدة التحضير:  ساعة ونصف مدة الطهي:  نصف ساعة
الكمية تكفي:  كيلو
المقادير:
 1 كيلو لحم أحمر مقطع صغير
 بهارات الكبيبة الصينية
 2 كوب زبادي
نصف كوب خل
ملح وفلفل أسود
بصلتين مفرومتين
الطريقة:
1.  تقطع اللحم قطع صغيرة ويوضع عليها البصل المفروم والتوابل والزبادي والملح والفلفل والخل وتخلط جيداً مع بعضها وتترك ساعة ونصف.
2.  يوضع الخليط على النار الهادئة حتى يبقى بها شورربة وتترك حتى تتشرب الماء بها تم توضع فى الفرن وتترك حتى تنضج وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 24/10/2017