طريقة عمل الشاورمة

www.aklaat.com
مقدمة من:  مدام إنجي جابر- مصر التقيم:  
مدة التحضير:  35 دقيقة مدة الطهي:  20 – 30 دقيقة
الكمية تكفي:  6 أشخاص
المقادير:
 1 كيلو لحم أو فراخ شرائح رقيقة
 2 كوب صغير زبادي
 1/4 كوب خل
 3 بصلات مفرومة شرائح
 ملح، فلفل
5 أسنان ثوم مفروم
بهارات حسب الرغبة
زبدة
سمنة
1/4 كوب طحينة
الطريقة:
1.  نضرب الزبادي جيداً ويضاف إليه الطحينة والخل ثم نضع الملح والثوم والبهارات ونقلبهم جيداً.
2.  نضيف اللحم أو الفراخ إلى الخليط السابق ونتركه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
3.  نضعه في صينية على النار لما يتشرب الخليط ثم نضعه في الفرن حتى يحمر وجهه وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 23/10/2017