طريقة عمل الشاورمة
www.aklaat.com
مقدمة من:
مدام إنجي جابر- مصر
التقيم:
مدة التحضير:
35 دقيقة
مدة الطهي:
20 – 30 دقيقة
الكمية تكفي:
6 أشخاص
المقادير:
1 كيلو لحم أو فراخ شرائح رقيقة
2 كوب صغير زبادي
1/4 كوب خل
3 بصلات مفرومة شرائح
ملح، فلفل
5 أسنان ثوم مفروم
بهارات حسب الرغبة
زبدة
سمنة
1/4 كوب طحينة
الطريقة:
1.
نضرب الزبادي جيداً ويضاف إليه الطحينة والخل ثم نضع الملح والثوم والبهارات ونقلبهم جيداً.
2.
نضيف اللحم أو الفراخ إلى الخليط السابق ونتركه في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
3.
نضعه في صينية على النار لما يتشرب الخليط ثم نضعه في الفرن حتى يحمر وجهه وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com
طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024