|
سلق مطجن
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
رزمة واحدة سلق
ربع كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
|
4 بيضات
قليل من الزيت مع البهارات وملح
|
الطريقة:
| 1. | يغسل السلق ثم يفرم ويسلق مع قليل من الماء. |
| 2. | يوضع اللحم على النار لتسويته ثم نضع البصلة مع اللحم وبعد ذلك نضع السلق المسلوق مع اللحم والبصلة. |
| 3. | نضع بعض البهارات والملح حسب الرغبة. |
| 4. | نخفق البيض في وعاء ونضعه فوق الخليط ونتركه قليلا على النار حتى يتم استواءه وبالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |