|
عيش (رز) أصفر
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
بصلة واحدة
لترين ماء
مكعب خلاصة مرقة الدجاج
كسرتين دارسين
|
حبتين هيل
كركم
رز بسمتي أو(اختياركم)
زيت للقلي
|
الطريقة:
| 1. | يحمس البصل حتى يظهر اللون البني عليه ثم نسكب الماء على البصل. |
| 2. | ثم نضع الدارسين والهيل والكاري والكركم والملح وخلاصة مرقة الدجاج. |
| 3. | ثم نضع العيش بحيث يرتفع المرق عن العيش ب 2,5 سم لمدة ثلاثين دقيقة على نار هادئة، قد يحتاج الرز لمرق أكثر أو أقل بحسب نوع الرز المستخدم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |