|
كبة الأرز
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"حبيت أقدم لكم هذه الوصفة كأول مشاركة لي معكم وإن شاء الله تعجبكم واقبلوني صديقة جديدة معكم في هذا الموقع الشيق والثري بكل ما هو جديد وثراءه يستمده منكم ولكم . وشكراً."
المقادير:
|
كوب أرز
ملعقة كركم
3 ملاعق ملح صغيرة
بيضة واحدة
مقادير الحشو
ربع كيلو لحم مفروم
|
بصلة مفرومة
3 أسنان ثوم
ملعقة بهارات متنوعة
ملعقة صغير ملح
صنوبر مقلي
|
الطريقة:
| 1. | يسلق الأرز ثم يصفى ويهرس ثم يضاف إليه الكركم والملح والبيض ويخلطوا جميعاً. |
| 2. | تحضر مقادير الحشو جميعاً في إناء على النار حتى ينضج اللحم المفروم ثم يرفع من على النار. |
| 3. | تحضر كرات من خليط الأرز وتحشى بقليل من الحشوة -وحتى لا تلتصق بيدك استعين ببعض الماء وأنت تقلبين كرات الأرز في يدك - ثم تقلى في زيت عميق حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم تقدم ساخنة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 3/5/2024 |