أرز ورق الغار بخل الخس

www.aklaat.com
مقدمة من:  هنادي – السعودية التقيم:  
مدة التحضير:  25 دقيقة مدة الطهي:  5 دقائق
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"هذه من أفضل وصفاتي وأرجو أن تعجبكم،مجربة تراها لذيذة لا تفوتكم مع تحيات هنادي."
المقادير:
 1 كوب
 أرز بسمتي مسلوق نصف استواء
 ورق غار
 + ملح + كركم + كمون + بهارات تركية + خل الخس (موجود في السوبرماركت الكبير)
 2 بصل
 خصار مسلوقة (أنا أفضل: بطاطس، جزر_كوسة, باذنجان)
للتزيين
كزبرة
مفرومة
بقدونس
مفرومة
الطريقة:
1.  نشوح البصل على النار بواسطة الزيت
2.  إلى أن يصبح لونه بني.
3.  ثم نضع علية الخضار المسلوقة لمدة 5
4.  دقائق ثم نضع البهارات والملح والكركم والخل والكمون وورق الغار ويترك لمدة 5
5.  دقائق.
6.  ثم نضع الأرز ويترك على نار هادئة
7.  لمدة 20 دقيقة.
8.  عند الغرف يزين بالكزبرة المفرومة
9.  والبقدونس المفروم.
ملاحظة: عدم إنقاص شيء من المقادير وبـالـهـــنــاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 23/10/2017