1. |
ينقع الرز ويترك جانبا. |
2. |
توضع السمنة في طنجرة وتسيح ثم نضع اللحمة ونقلبها حتى تنضج. |
3. |
نضع البازيلا مع اللحمة ونقلبهم مع بعض حتى تنضج البازيلا. |
4. |
نخرج اللحم والبازيلا من الطنجرة ونضعهم في صحن. |
5. |
نضع كوبين ماء في الطنجرة ونضيف الملح ونتركها إلى أن يغلي الماء. |
6. |
نصفي الرز من الماء ونضعه في الطنجرة فوق الماء المغلي إلى أن تنشف الماء قليلا، ننوص (نخفض) درجة الغاز ونغطي الطنجرة لكي يتهدى الرز. |
7. |
بعد مضي 15 دقيقة نضع البازيلا على وجه الرز مدة 10 دقائق. |
8. |
نكون قلينا اللوز والصنوبر في هذا الوقت، نطفيء الغاز ونحرك الرز بالبازيلا ثم نسكبه في الصحن ويرش اللوز والصنوبر على الوجه ويقدم مع سلطة لبن زبادي بالخيار. |