|
طاجن بطاطس باللحمة المفروم
|
 www.aklaat.com |
|
"وصفة لذيذة ومكونتها بسيطة وإن شاء الله متوفرة وسهلة التحضير ويحبها الجميع."
المقادير:
|
2 حبة بطاطس أو حسب العدد
طبق صغير لحم المفروم
طبق صغير جبن رومي المبشور
|
2 ملعقة زيت ذرة
2 ملعقة لبن (حليب)
ملح، فلفل، بهارات
|
الطريقة:
| 1. | نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. |
| 2. | توضع في إناء وتغمر بالماء وتسلق حتى تصبح طرية ثم تهرس بالشوكة. |
| 3. | يضاف إليها اللبن وملعقة زيت وبهارات وملح وفلفل وتمزج جيداً. |
| 4. | يحضر طاجن فخار صغير ويدهن بقليل من الزيت ونضع في الأرضية طبقة من البطاطس المهروسة ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من البطاطس المهروسة. |
| 5. | يرش على الوجه الجبن الرومى ونضعها فى فرن عالي الحرارة حتى تسيح الجبن,,,وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |