|
خلية البطاطا
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
4 حبات بطاطا مفيوحة ومهروسة
دجاجة مفيوحة ومفرومة وزنها كيلوغرام
1 بصل شرائح رقيقة
علبة مشروم شرائح
علبة قيمر
|
نصف كوب جبن كاسات (أي 120 غرام)
1 علبة جبن تشدر مبشور (113 غرام)
جبن مازرولا
نصف ملعقة فلفل أسود
|
الطريقة:
| 1. | يحمر البصل قليلاً ثم يوضع المشروم والدجاج ويرفع عن النار. |
| 2. | يوضع فوقة القيمرو يحرك جيداً ثم يرص في البايركس (صحن زجاجي خاص بالفرن). |
| 3. | تخلط البطاطا مع الجبن المبشور وجبنة الكاسات ويحرك إلى أن يتجانس، نضع قليل من الملح والفلفل الأسود. |
| 4. | ثم تأخذ كمية بحجم كرة التنس ويرص فوق خليط الدجاج جنباً لجنب ثم يرش بجبنة المزرولا ويدخل فرن درجة حرارته (160 مئوية – 325 ف) إلى أن يسيح الجبن. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 18/5/2024 |