|
بطاطا بالباشميل 2
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من مصـــــــر. صينية بطاطا بالباشميل لذيذة جدااااااااااااااااااااااااااااً."
المقادير:
|
3 كيلو بطاطا
3 أكواب لبن (حليب)
تقريباً كوب سكر
2 بيض
|
1 معلقة فانيليا
3 معالق دقيق
1 كوب جوز هند متوسط
|
الطريقة:
| أولاً الباشميل: يحمر الدقيق حتي يصفر ويصب فوقه اللبن ويقلب حتي يصير ذو قوام متامسك ويضاف إليه السكر حسب الرغبة ويترك حتي يبرد قليلاً ثم يضاف إليه البيض والفانيليا. | |
| ثانياً البطاطا: تسلق البطاطا ثم تهرس جيداً ويضاف إليها السكر حسب الرغبة وجوز الهند وتقلب جيداً حتى يمتزج الخليط. | |
| 2. | يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم تدخل في الطبقة الوسطى من فرن متوسط الحرارة (180 س – 350 ف) حتي يحمر الوجه وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |