|
بطاطا باللحم
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من العراق.
بطاطا مسلوقة مع اللحم المفروم والبصل والثوم."
بطاطا مسلوقة مع اللحم المفروم والبصل والثوم."
المقادير:
|
4 حبات بطاطا كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة واحدة
2 سن ثوم مقطع ناعم جداً
|
فلفل أسود وفلفل أحمر
كركم، كاري، ملح
ماء
|
الطريقة:
| 1. | تسلق البطاطا جيداً وتترك لتبرد. |
| 2. | يقلى اللحم المفروم بقليل من الزيت مع البصل والثوم والبهارات المذكورة. |
| 3. | تفرم البطاطا ناعماً جداً وتضاف إلى اللحم وتقلى قليلاً ثم يضاف الماء بحيث تتغطى كاملاً وتترك إلى أن ينشف الماء وتقدم وهي حارة ويمكن تزيينها بالنعنع. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |