طاجين بالبطاطس

www.aklaat.com
مقدمة من:  صبا فتح الله بن خيال - ليبيا/طبرق التقيم:  
مدة التحضير:  نصف ساعة مدة الطهي:  ساعة ونصف
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من طبرق.هذا الطاجين من الأكلات الشهية في طبرق وهو مشهور في مصر أيضاً."
المقادير:
 ثلاث حبات بطاطا
 حبة بصلة كبيرة او متوسطة الحجم
 حبتان طماطم متوسطتان الحجم
 2 فلفل حار
ملح، ابزار، احرارات
زيت
ثلاث أسنان ثوم
الطريقة:
1.  تقطع البطاطس إلى أقراص.
2.  يفرم البصل والطماطم والثوم وتوضع على البطاطس في طاجين الطهي.
3.  يوضع أيضاً الفلفل والزيت والملح والبزار والاحرارات وتوضع في الفرن.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 22/10/2017