|
بيكاتا
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من إيطاليا.بيكاتا اللحمة بالمشروم."
المقادير:
|
ملح +فلفل +بهارات لحم ماركة السفينة
1 كيلو لحم مقطع نفس تقطيع البفتيك بدون دق
1 بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة
علبة مشروم (فطر) صغيرة
|
2 ملعقة طحين كبيرة
2 ملعقة صويا صوص
2 سن ثوم مفروم
|
الطريقة:
| 1. | الفلفل والبهارات تتبل بهم اللحمة قبل وضعها في الزيت أو بالفلفل فقط. |
| 2. | تشوح اللحمة في زيت زيتون مقدار ملعقتين أوثلاث. |
| 3. | توضع باقي المقادير، البصل تم الطحين ثم الصويا صوص والمشروم والثوم آخر شيء والملح. |
| 4. | بعد أول غلوة للخليط، ومع استواء اللحم، تطفأ النار ويقدم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |