|
البفتيك
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"أكلة طيبة من لبنان."
المقادير:
|
كيلو لحمة بفتيك
كباية خل أبيض
نصف كباية زيت
ملعقتين كبيرتين كتشاب
كباية ماء
|
ملح
بهارات
نصف كباية حامض
رأسين ثوم
|
الطريقة:
| 1. | ننقع البفتيك بالخل والماء والكتشاب والزيت والحامض والملح والبهارات لمدة 5 ساعات . |
| 2. | بعد مرور الوقت نضع البفتيك مع القليل من الزيت وكباية من المسحوق الذي نقعنا فيه البفتيك وندق الثوم دقة خشنة ونضعه معهم في الطنجرة على نار هادئة لمدة ساعة . |
| 3. | تقدم مع السلطة والبطاطا المقلية وبالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |