البفتيك

www.aklaat.com
مقدمة من:  زينب خليفة - لبنان التقيم:  
مدة التحضير:  5 دقائق مدة الطهي:  45 دقيقة
الكمية تكفي:  4 اشخاص
"أكلة طيبة من لبنان."
المقادير:
 كيلو لحمة بفتيك
 كباية خل أبيض
 نصف كباية زيت
 ملعقتين كبيرتين كتشاب
 كباية ماء
ملح
بهارات
نصف كباية حامض
رأسين ثوم
الطريقة:
1.  ننقع البفتيك بالخل والماء والكتشاب والزيت والحامض والملح والبهارات لمدة 5 ساعات .
2.  بعد مرور الوقت نضع البفتيك مع القليل من الزيت وكباية من المسحوق الذي نقعنا فيه البفتيك وندق الثوم دقة خشنة ونضعه معهم في الطنجرة على نار هادئة لمدة ساعة .
3.  تقدم مع السلطة والبطاطا المقلية وبالهناء والعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 19/10/2017