|
الطاجين المغربي
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
المقادير:
|
2 بصل
1 طماطم
نصف كيلوغرام لحم قطع
الملح
إبزار
|
ملون أصفر
فلفل أحمر "تحميرة"
قزبور (كزبرة)
زيتون
|
الطريقة:
| 1. | ناتى بالطاجين، نقطع البصلة ثم نضع العطرية ثم اللحم. |
| 2. | نضعه فوق النار حتى يتشحر. |
| 3. | نضيف البصلة الأخرى المقطعة شرائح. |
| 4. | ثم الطماطم ثم القزبور ثم الزيتون وقليل من الماء. |
| 5. | نتركه ليستوي و بالصحة والراحة. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |