الطاجين المغربي

www.aklaat.com
مقدمة من:  ياسمين – المغرب التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  5 إلى 6 أشخاص
المقادير:
 2 بصل
 1 طماطم
 نصف كيلوغرام لحم قطع
 الملح
 إبزار
ملون أصفر
فلفل أحمر "تحميرة"
قزبور (كزبرة)
زيتون
الطريقة:
1.  ناتى بالطاجين، نقطع البصلة ثم نضع العطرية ثم اللحم.
2.  نضعه فوق النار حتى يتشحر.
3.  نضيف البصلة الأخرى المقطعة شرائح.
4.  ثم الطماطم ثم القزبور ثم الزيتون وقليل من الماء.
5.  نتركه ليستوي و بالصحة والراحة.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 16/10/2017