ملوخية

www.aklaat.com
مقدمة من:  علياء – مصر التقيم:  
مدة التحضير:  10 دقائق
"طبق من مصر."
المقادير:
 1/2 كيلو ملوخية خضراء مغسولة ومفرومة أو مخروطة
 3 كوب شوربة
 ملعقة سمن
ملعقة صغيرة كسبرة جافة ومطحونة
ملعقة ملح
3 أسنان ثوم مفروم
الطريقة:
1.  يتم غلي الشوربة مع الملوخية.
ثم تحضر التقلية: نضع في طاسة ملعقة سمن ثم نضع عليها الثوم والكسبرة والملح ونتركه على النار فترة قصيرة حتى يتحمر الثوم.
2.  تصب تقلية الثوم على الملوخية وتقدم بالهناء والعافية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 21/10/2017