|
ملوخية
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر."
المقادير:
|
1/2 كيلو ملوخية خضراء مغسولة ومفرومة أو مخروطة
3 كوب شوربة
ملعقة سمن
|
ملعقة صغيرة كسبرة جافة ومطحونة
ملعقة ملح
3 أسنان ثوم مفروم
|
الطريقة:
| 1. | يتم غلي الشوربة مع الملوخية. |
| ثم تحضر التقلية: نضع في طاسة ملعقة سمن ثم نضع عليها الثوم والكسبرة والملح ونتركه على النار فترة قصيرة حتى يتحمر الثوم. | |
| 2. | تصب تقلية الثوم على الملوخية وتقدم بالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 28/4/2024 |