|
ملوخية بالمشروم
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر.أكلة لذيذة جربوها ها تعجبكم."
المقادير:
|
نصف كيلو ملوخية خضراء
علبة صغيرة عيش غراب (فطر، مشروم)
رأس ثوم صغيرة
سمن أو زيت للتحمير
|
شوربة (مرقة)
كسبرة جافة
ملح، فلفل أسود
|
الطريقة:
| 1. | تغسل الملوخية وتجفف ثم تخرط. |
| 2. | يقشر الثوم ويدق. |
| 3. | نضع الشوربة على النار وبعد أن تغلي نضع المشروم وفي نفس الوقت نضع الثوم على النار نحمره. |
| 4. | في هذه الأثناء نضع الملوخية في الشوربة ونقلبها وعندما يحمر الثوم نطشه في الملوخية وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |