|
مفلفلة (شلباطة)
|
 www.aklaat.com |
|
"أكلة لذيذة ممكن أكلها مع اللبن الحامض والفلفل المكبوس الحار."
المقادير:
|
1 رأس بصل كبيرمقطع إلى قطع صغيرة
8 فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
3 بندورة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
2 كوسا كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
|
1.5 كوب برغل ناعم
زيت زيتون
بهارات (قرفة، كمون,فلفل أحمر حلو)
|
الطريقة:
| 1. | ندخل البصل والفلفل والزيت إلى الطنجرة ونضعها على النار ونحركها حتى يذبل البصل. |
| 2. | ثم نضع الكوسا ونحركهم حتى ذبول الكوسا. |
| 3. | بعدها نضع البندورة مع القليل من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق. |
| 4. | بعدها نضع البرغل والماء حتى نغمرهم ونضع البهارات ونترك الطعام حتى النضوج. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 29/4/2024 |