|
الأرز المشكل
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق الأرز باللحم المفروم واللوز والزبيب."
المقادير:
|
3 كوب أرز
4 كوب ماء
نصف كيلو لحمة مفرومة
|
كوب زبيب
كوب لوز
بهارات (قرفة ـحرارات ـ هيل مطحون)
|
الطريقة:
| 1. | يغلى الزبيب واللوز فى ماء ساخن. |
| 2. | ينقى الأرز ويغسل ويصفى ويترك جانباً. يقلى اللحم في زيت أو زبدة ويصفى من الزيت ويوضع في وعاء. |
| 3. | نضع في حلة زيت ونضع الأرز المصفى ويقلب الخليط ثم نصب الماء عليه ونترك يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم نضعها على نار هادئة وتغطى الحلة. |
| 4. | بعد النضج يخلط الأرز واللحم والزبيب واللوز. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 11/5/2024 |