صينية اللحم بالخضار من إختراعاتي

www.aklaat.com
مقدمة من:  صفاء اسماعيل - السودان التقيم:  
مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطهي:  20 دقيقة
الكمية تكفي:  9 أشخاص
"بسم الله الرحمن الرحيم. إن شاء الله الطبخة تنال إعجابكم وهذه من إختراعي."
المقادير:
 شرائح باذنجان
 شرائح طماطم
 شرائح بصل
 شرائح بطاطس
 شرائح كوسا
لحم مفروم
3 حبات ثوم
3 ملاعق رب البندورة
ملح وبهارات حسب الرغبة
الطريقة:
1.  نقلى البطاطا والباذنجان والكوسا كلن على حدا.
2.  نضع اللحم المفروم على النار ونضع قليل من الزيت ثم نضع الثوم المفروم والبهارات على اللحم والملح و3 معالق كبيرة رب البندورة (الصلصة).
3.  تقلب جيداً ونضع قليل من الماء.
4.  نضع البطاطا والكوسا على الصينية ثم نضع خلطة اللحم على الصينية وأخيراً نضع البصل والطماطم والباذنجان وتزج في الفرن لمدة 10 دقائق.
5.  تقدم ساخنة مع طبق من السلطة وصحتين.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 17/12/2017