|
لحمة بالصينية
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"طبق من سوريا."
المقادير:
|
نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعم
كيلو بطاطا
بصلتين
|
باقة بقدونس
بهارات مشكلة
3 حبات بندورة
|
الطريقة:
| 1. | تقطع البطاطا على شكل دوائر وتغسل وتبهر وتوضع جانباً. |
| 2. | يفرم البصل والبقدونس ناعماً ويبهر ويخلط جيداً ثم توضع اللحمة فوقهما وتخلط جيداً. |
| 3. | توضع البطاطا في صينية الفرن وتمد فوقها عجينة اللحمة. |
| 4. | تقطع البندورة شرائح وتوضع فوق اللحمة. |
| 5. | توضع في الفرن 50 دقيقة وبالهناء والشفاء. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 27/4/2024 |