لحمة بالصينية

www.aklaat.com
مقدمة من:  سهى - المانيا التقيم:  
مدة التحضير:  نصف ساعة مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  4 أشخاص
"طبق من سوريا."
المقادير:
 نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعم
 كيلو بطاطا
 بصلتين
باقة بقدونس
بهارات مشكلة
3 حبات بندورة
الطريقة:
1.  تقطع البطاطا على شكل دوائر وتغسل وتبهر وتوضع جانباً.
2.  يفرم البصل والبقدونس ناعماً ويبهر ويخلط جيداً ثم توضع اللحمة فوقهما وتخلط جيداً.
3.  توضع البطاطا في صينية الفرن وتمد فوقها عجينة اللحمة.
4.  تقطع البندورة شرائح وتوضع فوق اللحمة.
5.  توضع في الفرن 50 دقيقة وبالهناء والشفاء.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 11/12/2017