|
المقلوبة 2
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"شهية وسهلة."
المقادير:
|
كيلو ونصف لحمة
بصلة
حبهان
فلفل أسمر، كركم، ملح
|
1 حبة قرنبيط
كوب ونصف زيت للقلي
ثلاث وقيات (كيلو إلا ربع) أرز
صنوبر للزينة
|
الطريقة:
| 1. | تغسل اللحمة وتسلق مع إضافة حبهان وبصلة عليها. |
| 2. | يقلى القرنبيط وينقع الرز. |
| 3. | عندما تنضج اللحمة ننشلها ونضعها في طنجرة وعليها القرنبيط المقلي والمرقة، بعدها نملح حسب الحاجة ونضيف فلفل أسمر وكركم ويغلى. |
| 4. | بعدها نسقط الرز بحيث تزيد المرقه على الرز 2 سانتيمتر وعندما تغلى نوطي النار حتي تنضج. |
| 5. | نقلي الصنوبر وعندما نقلب المقلوبة نضع الصنوبر عليها. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 19/5/2024 |