مقلوبة فلسطينية

www.aklaat.com
مقدمة من:  صابرين بئر السبع التقيم:  
مدة التحضير:  نصف ساعة مدة الطهي:  ساعة
الكمية تكفي:  5 أشخاص
المقادير:
 دجاجة
 جزر
 بطاطا
 باذنجان
 قرنبيط
 حمص (حب)
معكرونة رفيعة (شعيرية)
فلفل أخضر
توابل
ملح
نصف كيلو رز
الطريقة:
1.  تسلق الدجاجة المقطعة إلى أجزاء.
2.  تقلى جميع الخضروات وكذلك المعكرونة وتخلط مع الأرز المنقوع.
3.  توضع قطع الدجاج في وعاء ثم تتبل ويضاف إليها جميع الخلطة السابقة (الرز والخضروات) ثم نضع مرقة وننتظر حتى ينضج الرز وصحتين على قلوبكم.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 13/12/2017