|
مكرونة بصلصة الطماطم واللحم
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"مكرونة لذيييييييييييييييييييذة."
المقادير:
|
1 بكيت مكرونة
1 كيلو لحم مفروم
2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
1 بصلة مفرومة
نصف قالب زبدة (55 غرام)
2 سن ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 ملاعق كبار كتشب
|
41 حزمة بقدونس مفرومة
البهارات
21 ملعقة فلفل أسود
21 ملعقة كمون
1 ملعقة كزبرة ناشفة
41 ملعقة زنجبيل مطحون
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
رشة ملح
|
الطريقة:
| 1. | تسلق المكرونة وتوضع جانباً. |
| 2. | نأخذ اللحم ويوضع على النار حتى ينضج. |
| 3. | نذوب الزبدة على النار ونضع البصل والثوم حتى يصبح لونها ذهبي ويضاف إليها اللحم وتقلب. |
| 4. | نضيف إليها الطماطم والكتشب والصلصة وتقلب لمدة 5 دقائق. |
| 5. | نضيف إلى اللحم البهارات جميعها ونقلبها جيداً ( إذا لزم الأمر نضيف 41 كوبس من الماء). |
| 6. | نترك الخليط لمدة 10 دقائق ثم نضيف البقدونس. |
| 7. | نضع المكرونة في صحن التقديم وفوقها صلصة اللحم. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |