|
أرز بالكبد
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر.أرز بالكبد والبسلة، هي أكلة سهلة ومفيدة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية."
المقادير:
|
كوب أرز
نصف كوب شعرية
كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
بسلة
|
بصل
فلفل وملح
زيت
|
الطريقة:
| 1. | نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج. |
| 2. | نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة. |
| 3. | نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج. |
| 4. | تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي. |
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء.
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 17/5/2024 |