|
كفتة البطاطس بالدجاج
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"سهلة ولذيذة."
المقادير:
|
4 حبات بطاطس كبيرة
مفرومة دجاج
نصف علبة لبنة
بقسماط
بيض
|
بصلة مقطعة
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهار
|
الطريقة:
| 1. | تسلق البطاطس علي النارحتى تهرا من شدة السلق. |
| 2. | توضع البطاطا في زبدية كبيرة وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار. |
| 3. | يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج. |
| 4. | نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيدا. |
| 5. | نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطس ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية. |
| 6. | نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وبالهناء والعافية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 2/5/2024 |