|
الكفتة بالكمون
|
 www.aklaat.com |
| ||||||||||||
"وصفة تونسية."
المقادير:
|
كيلو كفتة من عند اللحام طبعاً
3 حبات بصل مقطعة شرحات
سنين ثوم
|
رشة بهار قهوة، قرفة، ملح، فلفل أسود، وملعقة كمون كبيرة
زيت زيتون للقلي
ثلاث حبات بندورة مبروشة
|
الطريقة:
| 1. | نقوم بعمل دوائر أو نكبكب الكفتة. |
| 2. | نقليها بزيت الزيتون نصف قلية ونضعها بصينية التحمير. |
| 3. | بنفس الزيت نقلي البصل والثوم والبندورة المبروشة حتى تستوي ونضيف باقي البهارات. |
| 4. | بعد أن تستوي نضع الخلطة على الكفتة ونحمرها في الفرن وتزين بالكزبرة المفرومة والناعمة على الوجه. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 18/5/2024 |