|
الكسكس
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من المغرب.يقدم في الأفراح وخصوصاً يوم الجمعة."
المقادير:
|
دجاجة
1 كيلو بصل
1/4 كيلو حمص
زبيب
1 ملعقة سمن
|
توابل
كوب زيت
ماء
1 كيلو كسكس
|
الطريقة:
| 1. | نضع الزيت وملعقة السمن والدجاج ثم ملعقة ملح وملعقة الفلفل الأسود وزنجبير وزعفران و2 بصل والحمص ثم يطهى الكل. |
| 2. | في إناء آخر نضع البصل، الزيت، الزبيب، القرفة، 3 ملاعق سكر، الماء والملح ثم يطهى. |
| 3. | أخيراً نضع الكسكس في إناء التقديم ثم نضع عليه الدجاج مع الخلطة الأولى وأخيراً نصب الخلطة الثانية. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 7/5/2024 |