الكسكس

www.aklaat.com
مقدمة من:  بلكرش أمينة - المغرب التقيم:  
مدة التحضير:  ساعة ونصف
مدة الطهي:  ساعة
"طبق من المغرب.يقدم في الأفراح وخصوصاً يوم الجمعة."
المقادير:
 دجاجة
 1 كيلو بصل
 1/4 كيلو حمص
 زبيب
 1 ملعقة سمن
توابل
كوب زيت
ماء
1 كيلو كسكس
الطريقة:
1.  نضع الزيت وملعقة السمن والدجاج ثم ملعقة ملح وملعقة الفلفل الأسود وزنجبير وزعفران و2 بصل والحمص ثم يطهى الكل.
2.  في إناء آخر نضع البصل، الزيت، الزبيب، القرفة، 3 ملاعق سكر، الماء والملح ثم يطهى.
3.  أخيراً نضع الكسكس في إناء التقديم ثم نضع عليه الدجاج مع الخلطة الأولى وأخيراً نصب الخلطة الثانية.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 13/12/2017