كشري أصفر

www.aklaat.com
مقدمة من:  ايمى حسين - مصر التقيم:  
"طبق من مصر.كشرى بالعدس الأصفر____يقدم مع بطاطس مقلية."
المقادير:
 عدس أصفر
 أرز مصري او أرز
 بصلة صغيرة
مرقة دجاج
3 حبات بطاطس مسلوقة
الطريقة:
1.  تحمر البصلة في كمية مناسبة من الزيت أو السمنة حتى يصبح لونها أصفر.
2.  ثم يضاف إليها الأرز مع العدس الأصفر ويقلب لمدة بسيطة مع البصلة وتضاف مرقة الدجاج حسب كمية الأرز المستخدمة.
3.  ثم يضاف الماء (يفضل أن يكون الماء فى درجة الغليان)....ثم يترك على النار حتى ينضج.
4.  يقدم معه بطاطس مسلوقة ومقطعة طرنشات ومقلية فى الزيت ويرش عليها قليل من الكمون والفلفل الأسود.
© 2010 aklaat.com طبعة من موقع أكلات شهية 17/12/2017