|
كشري أصفر
|
 www.aklaat.com |
|
"طبق من مصر.كشرى بالعدس الأصفر____يقدم مع بطاطس مقلية."
المقادير:
|
عدس أصفر
أرز مصري او أرز
بصلة صغيرة
|
مرقة دجاج
3 حبات بطاطس مسلوقة
|
الطريقة:
| 1. | تحمر البصلة في كمية مناسبة من الزيت أو السمنة حتى يصبح لونها أصفر. |
| 2. | ثم يضاف إليها الأرز مع العدس الأصفر ويقلب لمدة بسيطة مع البصلة وتضاف مرقة الدجاج حسب كمية الأرز المستخدمة. |
| 3. | ثم يضاف الماء (يفضل أن يكون الماء فى درجة الغليان)....ثم يترك على النار حتى ينضج. |
| 4. | يقدم معه بطاطس مسلوقة ومقطعة طرنشات ومقلية فى الزيت ويرش عليها قليل من الكمون والفلفل الأسود. |
| © 2010 aklaat.com | طبعة من موقع أكلات شهية 5/5/2024 |